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        高考前膳食注意事項

        2018-05-15 20:33

        來源:新東方網編輯整理

        作者:

          在實行應試教育的狀況下,學生們為了考出理想的成績,承受著極大的精神壓力?!俺蹩肌?、“中考”及“高考”(俗稱“三考”),家長們緊張地為考生進行著“考前準備”,但也只能在飲食上當好“后勤”而已。于是,有的買了大堆“補品”,希望子女吃得好一點,能夠考出好成績,真是可憐天下父母心。 學生應當怎樣合理補充營養,家長們往往心中無數。其實,家長們可以通過科學安排考生膳食來完成這種“補”。

          今天為大家精心準備了:高考前飲食相關注意事項。具體內容如下,僅供參考,希望能幫助到大家!

          注意事項一:早餐必須得吃

          不吃早餐或早餐質量較低,是考生較為常見的營養問題。不吃早餐影響記憶力和注意力,學習效率會降低。人體經過一夜的休息,晚餐所攝入的食物已經完全消化、吸收了。吃早餐是為了補充身體所需的能量,尤其是大腦。

          研究顯示,維持大腦工作的唯一能量來源是血中的葡萄糖(即血糖),血糖是靠食物補充和肝糖原分解來供應的。如果早餐攝入不足,血糖的濃度就會降低。

          不吃早餐的一個最直接的后果是,學生在第二三節課后會出現饑餓感,大腦細胞也會因血糖供應不充足,可表現為腦記憶和腦反應能力下降,注意力不集中,將直接影響學習效率。

          注意事項二:油炸食品易飽,但會影響食欲及大腦工作效率

          油炸食品易使人產生飽腹感,會降低人們的食欲,影響其他食物的攝入量。

          另一方面,油炸食品不易消化,會加重消化負擔,導致分布到大腦的血液相應減少,降低腦的靈敏度,從而影響到大腦的工作效率。因此,考生飲食應以清淡為宜。

          需要強調的是,堅果類食物,如瓜子、花生、甜食及奶油過多的食物要少吃。

          注意事項三:忌盲目“換食”

          由于學習緊張等原因,多數考生的消化功能會有所下降,表現為食欲降低。

          此時,家長應參照孩子平時的飲食習慣,在保證營養的前提下,盡量選擇其愛吃的食物,改善烹調方法,變換花樣,使飯菜更加可口。

          如果考前壓力大,產生厭食感,家長可以采用少食多餐的方法,把每日三餐變成每日四餐、五餐,增加進餐的次數,這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營養量。

          考前切忌盲目改變食物種類,不要因高考臨近或偏聽而強迫進食某種食物,這樣做,不僅會影響孩子的食欲,甚至會出現過敏現象(魚、蝦、奶等),會因小失大。

          注意事項四:冷飲不吃或少吃

          考生復習考試期間,由于生活和學習節奏較快,學習負擔加重,身體抵抗力有所降低,若吃了不潔甚至變質的食品,很容易出現胃腸道問題。

          飲食問題不容忽視,不要隨便在小攤上買東西吃,盡量不吃或少吃冷飲,吃東西前要將手洗干凈。烹飪過程中要注意生熟分開,食物要保持新鮮,避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復習和考試。

          食物放入冰箱內并不等于進了“保險箱”,剩菜剩飯及存放時間較長的熟食,吃前一定要徹底加熱滅菌。

          注意事項五:過食魚肉“酸中毒”

          家長們要注意不能讓考生吃得太飽,這主要是為了避免消化道負擔加重,分流體內血液,不能保證大腦有足夠的血液供應。

          此外,魚、肉、蛋等屬于酸性食物,人體若食用酸性食物過多,就會出現“酸中毒”。

          “酸中毒”易使人疲勞,抵抗力降低,特別是會使考生思維能力下降、記憶力減退,發生神經衰弱綜合征。

          注意事項六:春夏季不宜進補

          不可過分迷信“營養品”等對智力和考試成績的作用。

          人的智力受許多因素影響,營養只是諸多因素之一,各類天然食物中已經包含了人體所需的各種營養素,只要不挑食,不偏食,均衡地吃好一日三餐,就能滿足需要。

          此外,春夏季氣候干燥、炎熱,人容易上火,不適合進補。

          以前甚至有家長給孩子吃人參和鹿茸,造成孩子鼻血不止,甚至在考試時出去止血,對孩子的生理和心理均造成了極大的破壞。

          高考前膳食注意事項:

          每天一至兩個雞蛋,蛋黃中的卵磷脂對大腦神經細胞有非常大的幫助,可以提高信息在腦中的傳遞速度;

          每天一支香蕉,香蕉被稱為快樂果,可提高血清素的含量,可減輕焦慮情緒并保持快樂心情;

          早上,來杯豆漿,豆漿中的大豆異黃酮可讓你減輕倦怠;

          休息時,來袋酸奶,酸奶中的酪氨酸可讓您的大腦保持在一個活躍的狀態;

          中午,來碗黑豆面做的粥,影響情緒的神經遞質五羥色胺就會增多;

          晚飯,讓媽媽做點小米稀飯,別忘了放幾粒大紅棗,可以幫助安神與睡眠;

          睡前,再喝袋熱牛奶,可以保證良好的休息質量哦,可以很好的修復和改善你大腦的功能,讓大腦保持一個最佳狀態。

          最后,特別提醒廣大考生,早餐不要吃含糖低又利尿的水果,應吃含鉀量高的香蕉和桃;多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力;吃飯最好“少食多餐”,以清淡為主,別吃太飽,否則會使腦供血不足,容易造成疲勞;飯后半小時應吃些水果,以補充鉀和鈉。 

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